Makaron z sosem serowym

Składniki:

• 400 g makaronu piórka
• 2 serki topione (po 100 g każdy)
• szklanka bulionu (może być z kostki rosołowej)
• pare kropli oleju
• brokuły ( ale nie koniecznie, jeśli ktoś nie lubi nie musi ich dodawać)
• pieprz

Makaron ugotować. W między czasie na patelnię nalać kilka kropel oleju i położyć na to serki topione. Kidy zaczną się rozpuszczać podlać je kilkoma łyżkami bulionu. Należy pamiętać o mieszaniu naszego sosu aby się nie przypalił. Następnie wlewamy resztę naszego bulionu i dokładnie mieszamy na jednolitą masę bez grudek. Doprawiamy sos do smaku.
Jeśli ktoś lubi brokuły może je dodać. Należy wtedy ugotować różyczki brokuła we wrzącej wodzie do miękkości. Kiedy będą gotowe odcedzić i można delikatnie pokroić na jeszcze mniejsze kawałki i dodać do naszego sosu.
Ugotowany makaron odcedzamy i polewamy sosem :)

Smacznego ! :)