Placek po węgiersku

Sos:

• 0,5 kg łopatki wieprzowej
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• papryka czerwona, zielona i żółta ( po sztuce)
• papryka słodka, ostra
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• vegeta
• 2 litry wody

Umyte mięso kroimy na kawałki i podsmażamy je na patelni. Paprykę oczyszczamy i kroimy w kosteczkę. Cebulę kroimy w piórka bądź kosteczkę. Czosnek siekamy. Do mięsa dodajemy cebulę i czosnek oraz paprykę słodką i ostrą ( po  niepełnej łyżeczce). Kiedy wszystko ładnie się zarumieni wrzucamy całość do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy vegety oraz koncentratu pomidorowego. Paprykę podsmażamy na patelni i kiedy mięso będzie miękkie wrzucamy ją do garnka.

Placki ziemniaczane przygotować wg przepisu: "placki ziemniaczane"

Smacznego !;)